Isomaltulose as a Healthier Carbohydrate Alternative in Pulsed Vacuum Osmotic Dehydration of Banana DOI
Amanda Aparecida de Lima Santos, Jefferson Luiz Gomes Corrêa,

Matheus de Souza Cruz

и другие.

Food and Bioprocess Technology, Год журнала: 2025, Номер unknown

Опубликована: Май 8, 2025

Язык: Английский

Isomaltulose as a Healthier Carbohydrate Alternative in Pulsed Vacuum Osmotic Dehydration of Banana DOI
Amanda Aparecida de Lima Santos, Jefferson Luiz Gomes Corrêa,

Matheus de Souza Cruz

и другие.

Food and Bioprocess Technology, Год журнала: 2025, Номер unknown

Опубликована: Май 8, 2025

Язык: Английский

Процитировано

0