Interspecies interactions promote dual-species biofilm formation by Lactiplantibacillus plantarum and Limosilactobacillus fermentum: Phenotypic and metabolomic insights DOI
Bingxin Zhang, Yuxin Sun, Wenyu Han

и другие.

Food Research International, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 116388 - 116388

Опубликована: Апрель 1, 2025

Язык: Английский

Novel biofilm-inspired encapsulation technology enhances the viability of probiotics during processing, storage, and delivery DOI
Fedrick C. Mgomi, Bingxin Zhang,

Chun-lei Lu

и другие.

Trends in Food Science & Technology, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 105032 - 105032

Опубликована: Апрель 1, 2025

Язык: Английский

Процитировано

0
Interspecies interactions promote dual-species biofilm formation by Lactiplantibacillus plantarum and Limosilactobacillus fermentum: Phenotypic and metabolomic insights DOI
Bingxin Zhang, Yuxin Sun, Wenyu Han

и другие.

Food Research International, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 116388 - 116388

Опубликована: Апрель 1, 2025

Язык: Английский

Процитировано

0