Enzymatic hydrolysis of chicken bone for protein recovery DOI

Xiaomei Ji,

Cui Shixiu,

Zhijun Zhao

и другие.

Food Bioscience, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 106133 - 106133

Опубликована: Фев. 1, 2025

Язык: Английский

Enzymatic hydrolysis of chicken bone for protein recovery DOI

Xiaomei Ji,

Cui Shixiu,

Zhijun Zhao

и другие.

Food Bioscience, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 106133 - 106133

Опубликована: Фев. 1, 2025

Язык: Английский

Процитировано

0