Red radish anthocyanin-based intelligent starch/pectin films for shrimp sub-freshness monitoring: effect of adjusting pH value of the film-forming solution DOI

Ye Ma,

Jie Wan,

Shunjing Luo

и другие.

Journal of Food Measurement & Characterization, Год журнала: 2024, Номер 18(12), С. 10202 - 10218

Опубликована: Ноя. 4, 2024

Язык: Английский

Drop-on-demand printing of amine-responsive fluorescence-ratiometric sensor array for online monitoring meat freshness DOI Creative Commons
Zhijian Wang, Xudong Shi, Jie Guo

и другие.

Food Chemistry X, Год журнала: 2024, Номер 25, С. 102099 - 102099

Опубликована: Дек. 18, 2024

Язык: Английский

Процитировано

2
Red radish anthocyanin-based intelligent starch/pectin films for shrimp sub-freshness monitoring: effect of adjusting pH value of the film-forming solution DOI

Ye Ma,

Jie Wan,

Shunjing Luo

и другие.

Journal of Food Measurement & Characterization, Год журнала: 2024, Номер 18(12), С. 10202 - 10218

Опубликована: Ноя. 4, 2024

Язык: Английский

Процитировано

0