Bacteriocin bifidocin A from Bifidobacterium animalis subsp. animalis BB04 alleviate Listeria monocytogenes-induced intestinal infection in vitro and in vivo
Food Research International, Год журнала: 2025, Номер 214, С. 116636 - 116636
Опубликована: Май 14, 2025
Язык: Английский