Understanding the nanostructures of prolamin-based oral carrier to deliver functional compounds: A review DOI
Xiao Chen, Zixuan Wang, Wei Liu

и другие.

Trends in Food Science & Technology, Год журнала: 2024, Номер 150, С. 104571 - 104571

Опубликована: Июнь 5, 2024

Язык: Английский

Foxtail millet prolamin-pectin nanoparticles enhanced the stability and bioavailability of β-sitosterol DOI
Yue Li, Yongxia Liu,

Jiawei Qiao

и другие.

Food Research International, Год журнала: 2025, Номер 205, С. 115998 - 115998

Опубликована: Фев. 13, 2025

Язык: Английский

Процитировано

0
Understanding the nanostructures of prolamin-based oral carrier to deliver functional compounds: A review DOI
Xiao Chen, Zixuan Wang, Wei Liu

и другие.

Trends in Food Science & Technology, Год журнала: 2024, Номер 150, С. 104571 - 104571

Опубликована: Июнь 5, 2024

Язык: Английский

Процитировано

2