Sensory and emotional perception of nitrite-free and meatless cooked ham alternatives; does information matter? DOI
Stergios Melios, Declan Bolton, Emily Crofton

и другие.

Food Quality and Preference, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 105595 - 105595

Опубликована: Май 1, 2025

Язык: Английский

Sensory and emotional perception of nitrite-free and meatless cooked ham alternatives; does information matter? DOI
Stergios Melios, Declan Bolton, Emily Crofton

и другие.

Food Quality and Preference, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 105595 - 105595

Опубликована: Май 1, 2025

Язык: Английский

Процитировано

0