Cell Biochemistry and Biophysics, Год журнала: 2024, Номер unknown
Опубликована: Авг. 31, 2024
Язык: Английский
Cell Biochemistry and Biophysics, Год журнала: 2024, Номер unknown
Опубликована: Авг. 31, 2024
Язык: Английский
Advances in Sample Preparation, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 100181 - 100181
Опубликована: Апрель 1, 2025
Язык: Английский
Процитировано
0Journal of Molecular Liquids, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 127623 - 127623
Опубликована: Апрель 1, 2025
Язык: Английский
Процитировано
0Microchemical Journal, Год журнала: 2024, Номер unknown, С. 112515 - 112515
Опубликована: Дек. 1, 2024
Язык: Английский
Процитировано
2Polymers, Год журнала: 2024, Номер 16(14), С. 2084 - 2084
Опубликована: Июль 22, 2024
Eco-friendly functional alginate films with plant extracts (chokeberry pomace (ChP) or lemon balm (LB) herb) were obtained. Moreover, deep eutectic solvents (DESs) based on choline chloride, glucose, and betaine used to acquire the active substances from materials. The tested regarding antioxidant, mechanical, color properties. results revealed that films’ antioxidant capacities (AC) depended extract type DES used, namely AC values for LB higher than those ChP. of mechanical properties only DES, which acted as a plasticizer in most cases. Furthermore, analysis studied showed dependence DES. lightness (L*) was influenced by type, while solvent affected a* b* values. Our show can be applied packaging food products.
Язык: Английский
Процитировано
2Cell Biochemistry and Biophysics, Год журнала: 2024, Номер unknown
Опубликована: Авг. 31, 2024
Язык: Английский
Процитировано
2