Preparation, characterization, and antibacterial properties of a soybean protein isolate/gelatin composite film containing rosemary-modified bentonite and application of fresh lemon slices DOI
Changhao Li, Yuxiang Zhao,

Aojie Zhang

и другие.

International Journal of Biological Macromolecules, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 142516 - 142516

Опубликована: Март 1, 2025

Язык: Английский

Preparation, characterization, and antibacterial properties of a soybean protein isolate/gelatin composite film containing rosemary-modified bentonite and application of fresh lemon slices DOI
Changhao Li, Yuxiang Zhao,

Aojie Zhang

и другие.

International Journal of Biological Macromolecules, Год журнала: 2025, Номер unknown, С. 142516 - 142516

Опубликована: Март 1, 2025

Язык: Английский

Процитировано

0