Eggplant anthocyanin-mediated zinc oxide nanoparticles incorporated multifunctional film (Hydroxypropyl methylcellulose/chitosan) for Caspian Sea white fish (kutum Rutilus frisii) packaging DOI Creative Commons
Mahsa Baghban Salehi, Amir Shakerian, Zohreh Mashak

и другие.

Future Foods, Год журнала: 2024, Номер 11, С. 100527 - 100527

Опубликована: Дек. 15, 2024

Язык: Английский

Eggplant anthocyanin-mediated zinc oxide nanoparticles incorporated multifunctional film (Hydroxypropyl methylcellulose/chitosan) for Caspian Sea white fish (kutum Rutilus frisii) packaging DOI Creative Commons
Mahsa Baghban Salehi, Amir Shakerian, Zohreh Mashak

и другие.

Future Foods, Год журнала: 2024, Номер 11, С. 100527 - 100527

Опубликована: Дек. 15, 2024

Язык: Английский

Процитировано

0