Clam peptides: Preparation, flavor properties, health benefits, and safety risks DOI

Xianliang Luo,

Ronghua Pan,

Liping Xu

и другие.

Food Research International, Год журнала: 2025, Номер 207, С. 116113 - 116113

Опубликована: Фев. 27, 2025

Язык: Английский

Clam peptides: Preparation, flavor properties, health benefits, and safety risks DOI

Xianliang Luo,

Ronghua Pan,

Liping Xu

и другие.

Food Research International, Год журнала: 2025, Номер 207, С. 116113 - 116113

Опубликована: Фев. 27, 2025

Язык: Английский

Процитировано

0